Roladki można robić na wiele sposobów. Ale ten sposób lubię wyjątkowo 🙂
Połączenie mozzarelli i suszonych pomidorów jest na prawdę fenomenalne! Polecam chociaż by spróbować 🙂
Składniki:
- Pierś z kurczaka – 1 podwójna
- Suszone pomidory – Słoiczek z Biedronki
- Mozarella – Kulka (niecała)
- Sól i Pieprz – do smaku
- Jajko – 1 szt
- Bułka tarta – do obtoczenia
- Olej – do smażenia
Sposób przygotowania:
- Piersi umyć i delikatnie rozbić na kotlety.
- Bogato oprószyć sola i pieprzem
- Na krawędzi nałożyć suszonych pomidorów oraz mozzarelli.
- Zawinąć – spiąć wykałaczkami w razie potrzeby.
- Jajko rozbełtać – maczać w nim roladki
- Następnie obtaczać w bułce tartej.
- Kłaść na lekko rozgrzany olej i na małym ogniu smażyć z każdej strony.
Podawać w tradycyjny sposób z ziemniakami oraz surówka lub mizerią. Bardzo dobrze smakuje też na zimno pokrojone w plasterki na chlebek.
