Szybkie śniadanie, nie oznacza jedzenia byle jak….
W szybki sposób można zrobić pyszną pastę jajeczną.
Jest wiele przepisów…ale ten smakuje mi najbardziej 🙂

Składniki
– Jajka – 6 szt
– Boczek – 6 plasterków
– Majonez – 2 łyżki
– Kurkuma – szczypta
– Pieprz – szczypta
– Curry – szczypta

Sposób przygotowania:

  1. Jajka gotujemy na twardo – studzimy i kroimy w kosteczkę
  2. Boczek kroimy w paski lub kostkę i robimy z nich skwarki
  3. W misce mieszamy pokrojone składniki
  4. Dodajemy dwie łyżki majonezu
  5. Dodajemy kurkumę – nadaje ładny żółty kolor
  6. Do smaku pieprz i curry (nie solę bo boczek jest zazwyczaj słony)
  7. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 5 min do przegryzienia

Dla ładnego efektu końcowego można zostawić kilka skwarek boczku do położenia na wierzch kanapki.